Trüffel

Trüffel Servieren

Wenn Sie Ihre Gäste mit einem perfekten Trüffelessen überraschen wollen, sollten Sie im Voraus planen, damit alles perfekt ist, und zwar mindestens eine Woche im Voraus. Es ist ein unvergessliches Erlebnis, wenn Ihre Freunde oder Familie die frischen Trüffel sehen. Und die Delikatesse mit ihren feinen Aromen auf Ihren Tellern während des Menüs genießen dürfen.

Wenn Sie frische Trüffel kaufen, versuchen Sie, die Bestellung am Anfang der Woche aufzugeben, damit die Trüffel frisch sind und bis zum Freitagabend geliefert werden. Die meisten Unternehmen versenden innerhalb von 48 Stunden, planen Sie also mindestens 2 Tage im Voraus, um die Bestellung aufzugeben.

Wenn Sie die Trüffel vor den Gästen anfassen, könnten Sie beim Servieren weiße Baumwollhandschuhe tragen, das macht einen guten Eindruck und den Wert der Trüffel zeigen. Servieren Sie den Gästen die Trüffel, wie sie es wünschen, und wiegen Sie die Trüffel vor den Gästen ab. Wie wir alle wissen, kann man Trüffel zu allem servieren, denn sie sind Geschmacksverstärker und enthalten Glutaminsäure. Sie haben einen besonderen umami und herzhaften Geschmack. Wenn Sie Trüffel mit einfachen Gerichten wie Huhn, Nudeln, Eiern oder Kartoffeln, Risotto oder Artischocken kombinieren, ist dies eine ideale Wahl.

Trüffel und Fette sind eine großartige Kombination, man kann also sagen, dass Trüffel und Fette eine große Affinität zueinander haben, so dass man jedes Fett mit Trüffeln nehmen kann, vor allem eines, das das Aroma bewahren kann. Butter und Trüffel passen perfekt zusammen Eine wichtige Sache, die Sie wissen müssen, ist, dass Sie die Trüffel so dünn wie möglich hobeln sollten, wenn Sie ein gutes Aroma von der Trüffelspeise genießen wollen. Verwenden Sie dafür einen geeigneten Trüffelhobel oder eine Mandoline. Der Grund dafür ist: Je größer die freiliegende Oberfläche ist, desto größer wird das Aroma sein. Es ist wichtig, dass die Trüffelhobel die Textur und auch die Marmorierung der Scheiben zeigen, aber für einige spezielle und empfindliche Gerichte kann auch eine Trüffelmandoline nützlich sein.

Sie müssen wissen, dass die Größe der Trüffelscheibe direkt proportional zum Geschmack ist, d.h. je dünner die Scheibe, desto mehr Geschmack. Bei frischen Trüffeln ist die Oberfläche das A und O. Je mehr die Oberfläche freigelegt wird, desto mehr Aroma wird freigesetzt.